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El calentón

By Albertiño

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Junio. Días largos, noches cortas (por una nochedesanjuán de tres meses, plataforma ciudadana ya). Faja pegada. Cuñas de esparto, talones agrietados. Calentón de temperaturas. Estampados de flores hasta en las gafas (de sol, sin homologar). Borsalinos de paja, cestos de ídem. El calor nos coge a todos con el paso cambiao. Ideas, ganas de hacer cosas. Disfrutar. Al final es eso. Y en NSMB intentamos disfrutar para existir. Improvisación controlada, sorpresa necesaria. Propuestas tranquilas las que por aquí asoman, apuntes de ruta de digestión ligera para llevar mejor que bien estos días. Veranovenyá,

 


 

photoEspaña 2015

Mil propuestas alrededor de la exposición audiovisual de referencia. Fotografía, edición de vídeo, documentales….. Distintas ubicaciones y distintas ciudades acogen cada propuesta. Sección oficial expositiva, OFF photoEspaña, actividades, encuentros. De toto tenemos. Desde 1998 es la mejor oportunidad para poder ver una selección anual completa y atractiva de grandes artistas con más grandes carreras en sus carnes, o nuevos talentos que están haciendo mucho ruído. De Chema Madoz a Enrique Meneses, o Aitor Saraiba, quien llega por primera vez y que muestra The Black Mark, un documental que se acerca a un entorno musical de aficionados gays al heavy extremo como forma de vida. (Ya de paso aprovechamos el micrófono para anunciar que muy pronto Saraiba visitará NSMB……),

Aitor Saraiba

Aitor Saraiba

https://www.phe.es/es/phe/festival/30/photoespana_2015

 


 

Abastos 2.0. Barra Atlántica

El Abastada Ambition Tour ya está aquí de nuevo, porque Marcos Cerqueiro + Iago Pazos aterrizan en la misma ubicación madrileña que hace seis meses (Hotel Urso), pero con propuesta renovada: en su anterior visita la idea era un menú breve o largo basado en el concepto que manejan en su Abastos 2.0 de Santiago, siempre en mesa desentaos y ya,

Iago Pazos y Marcos Cerqueiro

Iago Pazos y Marcos Cerqueiro

Ahora además es posible conocer sus idas de olla geniales alrededor de la cocina gallega en la barra y sin reserva previa. Tapeo de 10 platos a 10 euros cada uno. De Percebes a VacaBella, y tiro porque me toca. Merienda-Cena entresemana y sesión Vermú sábado y domingo. Divertido es poco. También mesa y menú si se quiere, claro. Espabilando la visita ea, que estarán apenas hasta finales de este mes de Junio. Y ya si uno es fans-fans-totals de ellos, se les puede seguir en la Taberna y el Ghalpón, dos locales uno enfrente de otro en Santiago, y LoxeMareiro en Carril (Pontevedra) mirando al mar. Varios escenarios y cocina en directo. Como un concierto de Madonna, pero en moreno y con más barba,

El-Calentón-7

Barra Atlántica de Abastos 2.0.

Barra Atlántica de Abastos 2.0.

Barra Atlántica de Abastos 2.0.

C/ Beneficencia 15, 28010 Madrid

Telf.- 615.367.917

https://thetableby.es/abastos-2-0-barra-atlantica/

www.abastosdouspuntocero.es/

 


 

Vogue, like a painting

Por primera vez, una revista de moda entra en un museo. De revistas hablamos, no de diseñadores. En este se articula en el Museo Thyssen y huele a que se convertirá en la expo perfecta para el verano: ligera, fresca, efectista y de consumo rápido. Reunirá sesenta fotografías de moda de inspiración pictórica procedentes de los archivos de Vogue y realizadas por grandes fotógrafos de las últimas tres décadas. Los recuerdos de Sorolla y Zuloaga se mezclarán con producciones de moda muy elaboradas, previas a la época Photoshop, en las que para una producción fotográfica se cuidaban todos los elementos, desde las modelos hasta la luz, pasando por todo lo imaginable. Como el fotógrafo Irving Penn que para un reportaje de moda hacía hasta un casting de limones, cogía unos doscientos y revisaba uno a uno antes de disparar,

Fotografías de Peter Lindbergh, Mario Testino, Mariano Vivanco, Paolo Roversi o Steven Klein, grandes nombres de los que todos tenemos fotos suyas en la retina,

Desde el 30 de Junio hasta el 12 de Octubre de 2015 en el Museo Thyssen-Bornemisza de Madrid

www.vogue.es
https://www.museothyssen.org/thyssen/exposiciones_proximas/133

 


 

La Sarita

Las aventuras de un pisco sour en el reino del raxo, los chipirones y el pulpo. O lo que es lo mismo, un muy buen restaurante peruano en A Coruña. Local bien rematado, decoración cuidada y colores ligeros. Barra de picoteo en taburete alto y mesas en línea. Chupe de carabineros. Ceviches de distintos tipos. Tapas de causita Limeña: de escabeche de jurel, de pulpo al olivo, de langostino o vegetal. Aliños acertados y sabores punzantes. Ingredientes originales, auténticos y bien combinados: pure de rocoto, lima, distintos tipos de maíz (asado, cocido), cayena…..,

El pescado como ingrediente de algunos platos depende de lo que el mercado ofrezca cada día (ceviche que hoy es de corvina y mañana será de lo que haya). Carta breve de comida y bebida, precios en línea con lo ofrecido (manejar pescado fresco no es económico) y postres golosísimos: pie de maracuyá, tarta de chocolate…….,

Muy rico, fresco y con un nivel superior al de otros mmuuuuuuy posicionados en categoría y precio dentro de la escena nacional (léase la familia de restaurantes de Gastón Acurio….),

Tardando estáis en ir. Este sábado, dale, 

Rúa Menéndez y Pelayo 9, 15005 A Coruña
Telf.- 981.907.819

 


 


Havana 7. Historias que cuentan

La firma ronera organiza un evento para finalizar su tercera temporada contando historias relevantes. Ahora, un homenaje a los presentadores de Televisión. Cuatro caras de sobra conocidas suben a escena para compartir entretenimiento y creatividad. Guillermo Summers, Javier Capitán, Toni Garrido y Antonio Castelo. Cuatro formas de presentar y algunos territorios comunes compartidos como la ironía, la frescura o la inmediatez a la hora de comunicar,

El Calentón 2

Marta Robles presenta. Habrá audiovisuales. Se escuchará a la banda Havana 7 Jazz Band. Y se probarán minibocados gourmet para degustar cuatro combinados con base en el conocido Havana Club 7 años e inspirados en estos personajes. Y NSMB estará allí para acercarlo luego aquí,

Nuevo Teatro Alcalá el jueves 11 de junio, a partir de las 20:30h.

 


 

El Porrón Canalla

El Calentón 3

Aquí, una receta: En vaso batidor, introducir una selección de conservas de primera, un pan igualmente de primera, la mano del equipo de cocina del restaurante La Tasquita de Enfrente dándole al fogón y una puesta en escena moderneta convenientemente difundida y anunciada hasta más allá de Saturno por todos los implicados en este proyecto. Batir a la máxima potencia. Acompañar el resultado con un porrón de vino, o dos. El Porrón Canalla arranca tal que ya mismo en el barrio de Triball. Bocatas entre ricos y muy ricos gracias a Juanjo López-Bedmar que sigue apostando por un barrio (el suyo) que no para. Este Porrón no dejará de ser noticia, lo veremos,

C/ Ballesta 2, 28004 Madrid

El Calentón 4

Las conservas de Frinsa dan muy bien en cámara. Igual que Pepe Solla, Lydia del Olmo y Juanjo López-Bedmar.

Fotografía de Javier Fdez.-Largo

 


 

Música neolatina y codornices con Chimi-curry

Escuchar musicote bien animado, forrarse a cócteles y zampar en modo exótico mejor que bien con vistas a los tejados de la ciudad ya es posible. Chifa Boteco estrena sus Boteco Sessions,

Pablo Giudice y Estanis Carenzo

Pablo Giudice y Estanis Carenzo

Todas las noches de los jueves de verano a partir de las 2000 horas tendrá música en directo para zurrarle duro a la propuesta que sus fundadores, Estanis Carenzo y Pablo Giudice, entienden como la mejor fusión en el Pacífico: las cocinas de América y Asia. El espacio se inspira en los botequims brasileños (colmados), donde charlar y tomar algo, ahora en su versión de barra de picoteo y aperitivo,

Torta vietnamita de cerdo ibérico. Así, sí

Torta vietnamita de cerdo ibérico. Así, sí

Aquí en el Boteco los platos entran y salen de la carta continuamente, lo que sirve de banco de pruebas para este local y dos formatos más: Chifa Comedor y Chifa Camión. Sabores integrados de un lado y otro del Pacífico en invenciones como naawich japonés de picanha a la laosiana, codornices con Chimi-curry o torta vietnamita de cerdo ibérico. Para beber, batida mojitada de maracuyá, mojito brasileiro y caipirinha, o asami no gin tonic elaborado con tónica de yuzu. Todo elaborado al momento, saboreando y con posibilidad de mover la pierna y el pie. La tibia y el peroné,

Chifa Sessions en Chifa Boteco

Gourmet Experience en El Corte Inglés, Plaza del Callao. Madrid

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